AURINA KUHINJA

Danas za ručak: Ukusni njoki sa umakom od paradajza

Lagan obrok s njokama i paradajzom je idealan izbor za ljetni ručak. Prijatno! Za umak: 2 konzerve pelata 1 luk 3 češnja češnjaka bosiljak timijan sol maslinovo ulje 300 g njoka parmezan Priprema: Prodinstajte luk na ulju pa dodajte nasjeckanu rajčicu, češnjak i timijan. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se umak ne zgusne. Na kraju umiješajte bosiljak, posolite i dodajte ...

Read More »

Napravite domaći sladoled od kokosa za ljetno osvježenje

Popularne kuglice od kokosa s bademom mnogima su omiljena poslastica. Ako ste i vi među njihovim ljubiteljima, isprobajte ovaj recept za ukusni sladoled SASTOJCI ZA SLADOLED OD KOKOSA I BADEMA: – 400 ml kondenziranog mlijeka – 500 ml slatkog vrhnja – 20 dag bijele čokolade – 10 dag mljevenog kokosa – 10 dag nasjeckanih badema PRIPREMA: 1. U posudu stavite ...

Read More »

Napravite ukusnu čupavu pitu sa orasima i jabukama

Danas iskoristite ovaj stari provjereni recept! Čupava pita je kolač sa jednostavnim sastojcima, koji je jednako dobar i ukusan kao i moderniji kolači sa kremama Priprema za tijesto od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva jednaka djela. Prvi dio razvucite na veličinu pleha za pečenje,neka bude veći,kojeg ste prethodno premazali uljem i posuli s brašnom. Ostavite ...

Read More »

Špansku kuhinju krasi bogatstvo, šarenilo i ukus: Jeste li kušali “španski lonac”, gaspaćo ili pržene banane?

Prebogata je panorama španskih regionalnih kuhinja, u kojima ima dosta elemenata sredozemlja; prije svega maslinovog ulja i bijelog luka. Svjetsku slavu su stekla jela: Paelja, Fabada, Tortilja, ali uslovno rečeno špansko nacionalno jelo, nešto što se uz varijacije sprema u cijeloj Španiji je jelo koje je analogno “bosanskom loncu”. Zavisno od kraja u kojem se sprema zove se kasido, olja, ...

Read More »

RECEPT DANA: KOLAČ OD HLJEBA

Potrebno: 500 gr bagat hljeba, mliječni margarin, 7 jaja, 4 kašike žutog šećera, 70 gr margarina, 2 dl slatke pavlake, 50 gr suhih brusnica, 50 gr crne čokolade, 2,5 dl mlijeka, 2 kašike šećera, štapić vanile. Hljeb isijecite na kriške, svako parče s jedne strane premažite mliječnim margarinom, pa ih poredajte da dobiju oblik hljeba prije sječenja i stavite u ...

Read More »

BRZO, UKUSNO I ZDRAVO JELO: KROMPIR SALATA

Krompir salata je spas i ponos svake domaćice. Uvijek je dobar prolog, ali može poslužiti i kao glavni obrok. Priprema se jednostavno i brzo. ZA OVAJ RECEPT POTREBNO JE: 1 kilogram krompira, veća glavica crnog luka, 4 kašike maslinovog ulja, 3 kašike sirćeta, malo soli i bibera. Krompir je najbolje obariti u ljusci, biće mnogo ukusniji. Prvo ga dobro operite. ...

Read More »

Aurina kuhinja: Pohovani som s paradajzom

Potrebno: 500 gr soma, dvije kašike brašna, četiri kašike biljnog ulja, 5-6 svježih paradajza, peršun, biber, so. Priprema: riblje filete bez kože i kosti isijecite na komade, uvaljajte u brašno i odmah pržite na ulju. Svjež paradajz stavite u ključalu vodu na dvije tri minute, ostavite da se prohladi, skinite mu koru, presijecite napola, uklonite mu sjemenke, ocijedite, pospite solju ...

Read More »

Recept dana: Bakalar kuhan u vinu

Potrebno: 1,5 kg bakalara, 2 glavice luka, 3 krompira, 1 šargarepa, 4 paradajza, 2 šolje bijelog vina, biljno ulje, mljevena paprika, origano, peršun, sok od limuna, so, biber. Priprema: u dubokoj šerpi zagrijte biljno ulje i mljevenu papriku. Dodajte isjeckan crni luk, krompir i šargarepu isječene na tanke listiće i začine. Ogulite paradajz, isijecite na komadiće, i stavite na vrh ...

Read More »

Napravite čudesnu salatu od rukole koja BRIŠE GODINE

Pored toga što je rukola veoma zdrav zeleniš, prepun vlakana koji potpomažu dobru probavu, učiniće i da snizite holesterol i nivo šećera održite pod kontrolom. Rukola posjeduje visok nivo hlorofila koji sprječava oštećenje DNK i jetre, a da biste unijeli što više hlorofila u organizam, rukolu konzumirajte u sirovom obliku. Bogata je kalcijumom, vitaminom K, koji igra važnu ulogu u ...

Read More »