AURINA KUHINJA

Kako napraviti špagete na kineski način?

  Špagete je proslavila talijanska kuhinja, a svoju slavu zapravo duguju priči o Marcu Polu i njegovom mornaru, gosp. Spaghettiju, koji se zaljubio u lijepu kineskinju koja je savršeno spretno poput virtuoza razvlačila tijesto u tanke niti. Sastojci: 200 g tanjih špageta 200 g šampinjona 2 čena bijelog luka 100 g mrkve 200 g tikvice 200 g poriluka 100 g ...

Read More »

RECEPTI KOJI NE DEBLJAJU, A ZAMJENA SU ŠEĆERU

Koliko god se trudili, teško je zamisliti dan bez nečeg slatkog. Dnevno bi trebalo unijeti 25 grama šećera, odnosno oko šest čajnih kašičica. Predlažemo dva recepta za ukusne i zdrave slastice koje ćete spremiti za 10 minuta.  RECEPT ZA ZDRAVI MIKS  POTREBNO JE: (za 2 osobe): 1 banana, 1 kruška, 1⁄2 limenke kokosova mlijeka, 1 kašika mace, 1 kašičica vanilije ...

Read More »

AURINA KUHINJA: KOLAČ SA SIROM

POTREBNO: Za podlogu: ¼ šolje šećera ¼ šolje putera 1 kašičica masti (da bi se spriječilo mrvljenje) ¼ kašičice vanile ¼ kašičice soli 1 šolja brašna Za fil: 6-8 jabuka 500g krem sira ½ šolje šećera ½ kašičice vanile 2 jaja za dekoraciju ¼ šolje šećera 1 kašičica cimeta ¼ šolje badema PRIPREMA: Mikserom umutiti sve sastojke za podlogu i ...

Read More »

AURINA KUHINJA: SALATA OD ŠARGAREPE SA SIROM

POTREBNO: 4 mrkve 70 g tvrdog sira 3-4 kašike kukuruza iz konzerve (može i kuhanog) Peršun Luk (po mogućnosti mladi) 1 kašika majoneze PRIPREMA: Mrkvu operite i skuhajte, a potom je isjeckajte na kockice. Sir izrendajte (prethodno ga držite u frižideru). U posudi pomiješajte sir i kukuruz pa dodajte mrkvu i dobro promješajte. Peršun i luk sitno isjeckajte pa dodajte ...

Read More »

Brzinski ručak: Napravite ukusne i lagane pileće ražnjiće

Sastojci: 2 filea pilećih prsa 200g tanko rezane pančete 1 tikvica so, biber, vegeta po ukusu Kako pripremiti Od svakog filea isjeći po četiri veće šnicle koja treba dobro istući čekićem za meso, najbolje preko providne folije. Tako dobijene šnicle premazati sa malo ulja i začiniti. Tikvice oljuštiti i isjeći na tanke kriške. Na svaku šniclu složiti po dvije kriške ...

Read More »

KAKO NAPRAVITI PICU KOJA NE GOJI?

Kuhar Paskal Kozolino, autor knjige “The Pizza Diet, Eat This, Not That!”, otkriva najzdraviji način za smanjivanje kalorija jednog od omiljenih jela u svijetu, bez ‘žrtvovanja’ njegovog ukusa. Evo njegovih savjeta: Napravite što tanju koru. Osim što je krcato kalorijama i naglo podiže nivo inzulina u krvi, tijesto od bijelog brašna nema mnogo nitrijenata. Dobar izbor bilo bi i tijesto ...

Read More »

Ukusna tika masala: Recept za egzotični indijski specijalitet

Ukoliko volite da isprobavate različite ukuse ovo tradicionalno indijsko jelo će vas oduševiti.  Sastojci: 2 filea pilećih prsa 2-3 pileća bataka Za marinadu: 1 čaša jogurta 1 kašičica čilija 1/2 kašičice kurkume 1/2 kašičice korijandera 1 kašičica svježe rendanog đumbira 2 čena bijelog luka Za umak: 1 glavica luka 1konzerva pelata 1 čen bijelog luka so, biber i čili po ...

Read More »

Banana kocke: Ljetno osvježenje od čokolade i banane

Potrebni sastojci: Biskvit jaja, 4 brašno, 4  šećer, 3 kašike prašak za pecivo, 1 kakao, 2 kašike ulje, 3 kašike Krema puding, 2 vanilija mlijeko, 600 ml šećer, 10 kašika margarin, 250 g ekstrakt banane ili izmiksana banana Postupak Žumanjce umutite sa šećerom, uljem, brašnom, praškom za pecivo i kakao prahom. Napravite snijeg od bjelanca i spojite ga sa smjesom od žumanjaka i pecite ga oko 25 minuta ...

Read More »

Isprobajte nešto novo i napravite ukusne pljeskavice sa blitvom

Pljeskavice sa blitvom dobro će vam poslužiti kao lagani ljetni zalogaj ili zdrava večera. Sastojci: 400 g mljevenog mesa 1 jaje dvije kriške starog hljeba 1 glavica crnog luka 100 ml mlijeka 10 listova blitve so, vegeta, biber malo peršuna Priprema: Blitvu oprati, očistiti, prokuhati u ključaloj vodi tri minuta, zatim je isprati hladnom vodom i sitno isjeći. Sredinu hljeba ...

Read More »