NUTRICIONIZAM

Amaranth – drevna žitarica za zdravo srce i jak imunitet

Amaranth (lat. Amaranthus spp.), kod nas također poznat kao šćir, štir ili rumenika, je drevna žitarica široko rasprostranjena na području Azije i Amerike. Ova hranjiva pseudožitarica uzgaja se već više od 8000 godina. Kod nas je amaranth još uvijek relativno nova namirnica, ali postaje sve popularnija zbog svojih superiornih hranjivih svojstava. Postoji oko 60 različitih vrsta amarantha. Neke vrste imaju ...

Read More »

Zdrava jela od BUNDEVE: Ovo povrće je lako svarljivo, odličan je diuretik i reguliše probavu

Jestiva bundeva ima slatkastu pulpu izrazito narandžaste boje, koja je prava riznica korisnih sastojaka – karotena ili provitamina A, vitamina C, E i K te vitamina  B grupe – B1, B2, B6, kao i minerala – kalijuma, fosfora, kalcijuma, željeza. Energetska vrijednost bundeve vrlo je niska, zbog čega je ovaj plod pogodan za dijetalnu ishranu a dobro ga podnose i ...

Read More »

Slobodan Maslić, predsjednik “Udruženja za zdrav život i ekologiju svijesti Šamac” iz Šamca: Hranimo se otrovima!

Aditive iz kupovne hrane, već je niz zdravstvenih studija povezao sa nizom zdravstvenih tegoba, uključujući glavobolje, astmu, alergije, hiperaktivnost djece, pa čak i rak. Ti aditivi u obliku boja, konzervansa, aroma, emulgatora i sredstava za zgnušnjavanje mogu oslabiti tjelesni detoksikacijski sistem i dodatno ga opteretiti otrovima. Stoga je bitno da počnete čitati i razumjeti deklaracije na proizvodima još danas – ...

Read More »

Dud – najmoćniji prirodni lijek nadohvat ruke!

  Dud ili murva je pomalo zaboravljeno, ali ukusno voće, koje raste pojedinačno posađeno ili samoniklo. U našim krajevima nalazimo crnu, crvenu i bijelu sortu, dok ih u svijetu postoji oko sto. Od svih je sorti najaromatičniji crni dud. Ovaj plod raste na istoimenom listopadnom stablu iz porodice Morus, čije je lišće poznato kao hrana dudovog svilca. Vergilije je za dud ...

Read More »

Otkrijte kako povećati razinu serotonina, vašeg hormona sreće

Serotonin ili kako ga neki nazivaju – hormon sreće, ponaša se u tijelu kao neurotransmiter, prenosi živčane impulse u mozak. Nalazi se u mozgu i probavnom traktu, a na njegovo stvaranje utječu brojne vrste namirnica – primjerice tamna čokolada, kompleksni ugljikohidrati, voće i povrće i mliječni proizvodi. Izrazito je potreban hormon  za regulaciju mnogih tjelesnih funkcija, a kada ga nemate ...

Read More »

Tibetanski čaj: prirodni napitak za dobro zdravlje i dug život

Tibetanski čaj pijte u gutljajima tokom cijelog dana ili, još bolje, po šolju prije svakog obroka, za dobro zdravlje i dugovječnost! Sastojci: 5 gr rendanog đumbira 2 kašike limunovog soka 2 kašike meda prstohvat ljute paprike i anisa 2 l vode Priprema: Vodu pustite da vri 5 minuta, a zatim je ohladite. Zatim dodajte đumbir, limunov sok, med, papriku i ...

Read More »

ZAPOSTAVLJENI DAR PRIRODE: Blagotvorno djeluje na cijeli organizam!

Zbog svog antivirusnog i antibakterijskog djelovanja, pomaže pri ublažavanju upale krajnika i dišnih puteva. Mušmula (Mespilus germanica) u narodu je poznata i pod imenom divlja kruškica. Rasprostranjena je kao divlji listopadni grm, visine od dva do pet metara ili kao kultivirano stablo koje može narasti i do osam metara u visinu. Potječe iz jugozapadne Azije, odakle je prenesena u Europu, najprije ...

Read More »

MASLAČAK: Besplatna ljekovita hrana iz vašeg dvorišta

  Popularnom maslačku latinski je naziv Taraxacum officinale, a potječe iz Europe i sjeverne Azije. Tokom stoljeća nadjenuta su mu mnoga imena; gorko zelje, konjska žućenica, popovo gumance, mliječnjak, radič, regrat, talijanska salata i drugo. Maslačak je jeftin i pristupačan lijek i hrana. Ljekovitost maslačka Lišće maslačka po vitaminskom bogatstvu nadmašuje čak špinat i rajčicu. Sadrži vitamine A, B2, C, ...

Read More »

Graviola: Biljka koja uništava kancer!

Na vrhu liste moćnih antikancerogenih biljaka, po mišljenju stručnjaka, nalazi se graviola (Annona muricata), biljka iz Srednje i Južne Amerike. Prirodno stanište joj je jug Meksika, Peru i dio Brazila, dok se najmasovnije uzgaja na prostorima Sjeverne Amerike i zapadne Afrike. Graviola je zimzelena biljka blagog i prijatnog ukusa koji podsjeća na jogurt od jagode, kombinovan sa ananasom i bananom. ...

Read More »

Ovih pet namirnica možete jesti u neograničenim količinama!

Postoje namirnice koje možete konzumirati u neograničenim količinama bez straha da će utjecati na vašu težinu. Najbolje od svega je to što u tu skupinu namirnica spadaju ukusne grickalice koje grickati možete do mile volje. Svima je jasno da je veličina porcije hrane koju konzumiramo vrlo važna za održavanje tjelesne težine. Ipak, postoje namirnice koje možete konzumirati u neograničenim količinama ...

Read More »