Veganstvo, način života Petre Meško: Živim prirodno, ne iskorištavam životinjski svijet

Veganstvo je strožiji oblik vegetarijanstva, osobe koje ga praktikuju, ne koriste namirnice životinjskog izvora. Vegani ne jedu: mliječne proizvode, jaja, ribu, ne koriste kvasac. Njihov način prehrane je njihovo ubjeđenje i filozofija, žive prirodno ne iskorištavajući životinjski svijet.

Veganstvo je poznato u nekim kulturama, religijama i sektama. Hinduisti već stoljećima ne koriste namirnice životinjskog porijekla, veganstvo je dio njihove religije i ubjeđenja.
Veganski način prehrane dospijeva u Europu prije drugog svjetskog rata, riječ vegan je „skovao“ Donald Watson 1944. godine u Engleskoj, kada je unutar Vegetarijanskog društva nastojao okupiti grupu tvrdokornih vegetarijanaca. Zbog svojih ideja i nastojanja da utemelji stopostotno vegetarijanstvo, izbačen je iz društva.

On i njegovi istomišljenici osnivaju Vegansko društvo koje je proklamiralo potpunu biljnu prehranu. S razvojem društva i dizanjem svijesti o humanom društvu, veganstvo se širi po svijetu, tako je danas postalo pravi trend. Poseban režim prehrane zahtijeva mnogo znanja, prilagođavanja i iskustva. Postoje zaljubljenici u vegansku filozofiju, preuzimaju njena pravila koja manje strogo primjenjuju. Petra Meško, na žalost nezaposlena ali aktivna građanka, bori se za male ljude iz svoje okoline, s ponosom ističe da godinama u kuhinji nema bijelog šećera, povjerila nam je kako je upoznala veganske navike.

– Veganstvo sam upoznala u Milanu, ja i prijateljica bile smo poznavane na seminar zdrave prehrane poznatog Michelangela Chiecchija. Ista osoba je kasnije, u Ljubljani, polaznike seminara upoznavala sa refleksoterapijom i naravno veganstvom. Učitelj nam je pokazao kako meso i mlijeko štete tijelu, upoznali smo štetan uticaj fluora i hlora, otvorio nam je oči i uši, govori Petra.

Urin je prirodni antibiotik

Novi način prehrane je Petra prihvatila preko noći. Stare navike je brzo odbacila, s jednakom brzinom i štetne namirnice iz kuhinje. Nikada nije patila zbog povišene težine, ali je imala malo više sala oko stomaka, nakon koraka u veganstvo suvišne naslage su nestale. Cijele tri godine je bila dosljedna u veganstvu, ali je opet načinila promjene.

Zainteresovalo ju je selektiranje prehrane na osnovu krvne grupe, – to znači, da ja s krvnom grupom A, ne podnosim dobro mliječne proizvode, zato ih ne jedem. Ljudi neka ne preuzimaju nove navike na silu, poslušajte svoje tijelo jer nam ono šalje signale koje moramo naučiti prepoznati. Tijelo s nama komunicira, priprema za nas zalihe hrane pa i lijekove. Malo ljudi zna, da je urin prirodni antibiotik. Širim ovaj način prehrane, moja osnovna zanimacija su dvije kćerke koje učim priprematti razna veganska jela.

/A. D./aura.ba/

Komentari

komentara